Alkoholválasztás alkalomhoz illően
Az otthoni családi ebédek, baráti vacsorák, vagy épp a partik elengedhetetlen részét képezik az ízletes ételek mellett az ehhez társuló különféle alkoholos italok is. Magyarországon a vendégvárás részét képzi a sajátságos italkultúránk, mely hosszú múltra tekint vissza, ezért számos hagyományos és modern alkoholos itallal találkozhatunk egy-egy említett esemény során. Természetesen házigazdaként szeretnénk minden igényre gondolni, így a hagyományos italok mellett az újkori trendekre is érdemes figyelnünk. Lássuk, melyek a legnépszerűbb választások és mire érdemes odafigyelni alkoholos italok terén.
Üveges és dobozos sörök
A sör az egyik legkedveltebb alkoholos ital hazánkban. Számos, Magyarországon mára már egészen híres kézműves sörfőzde kínál kiváló minőségű üveges söröket, melyeket nagyon ajánlunk azokra az esetekre, mikor olyan barátokat vendégelünk meg, akiknek kifinomultabb az ízlése, és jobban kedvelik a különlegességeket. Valamivel drágábbak ezek a sörök, mint a kommersz márkák termékei, de akik ezeket a söröket kedvelik, valószínűleg nem a mennyiséget fogják értékelni, így nagyjából ugyanott állunk költségekben. Ellenkező esetben jó választás lehet például a Dreher, a Soproni vagy éppen az Arany Ászok is. Az üveges söröknek jobb, teljesebb az aromájuk, mint a dobozosoknak, így érdemes ezeket preferálni. Azonban az egyszerűbb, alapsörök mellett azokra is gondolhatunk, akik alkoholmentes sört szeretnének fogyasztani, vagy kedvelik az ízesített változatokat.
Fehér, rosé és vörös-borok
Magyarország híres borvidékeiről, borászati hagyományairól, különösen a tokaji és a villányi borokról. A könnyű és üde fehérborok remek választást jelentenek családi ebédekhez vagy nyári összejövetelekhez. A furmint és a hárslevelű fajták különösen kedveltek, de az utóbbi pár évben egyre nagyobb térnek örvend az Irsai Olivér is. Érdemes nyári hűsítőnek szódát is beszerezni a fehérbor mellé, hiszen mindig törekednünk kell a hidratálásra, főképp a nagy melegben. Természetesen ebből fakadóan egy nyári baráti partihoz is tökéletesen alkalmas ital a fehérboros fröccs, de hagyomány alapon kisvárosokban az ebédek mellé is gyakran felkerül. Azonban egyre nagyobb nyári slágerrá válnak a rosé borok, melyek tuti választást jelentenek nyári grillpartikhoz és vacsorákhoz. A mély és ízgazdag vörösborok ideálisak vacsorákhoz, főképp vöröshúsokhoz, vadakhoz, és ünnepi alkalmakhoz. A hazai fajták közül a kékfrankos és az egri bikavér sorolható, de egy minőségi savignon blank-kal nagyon nehezen tudunk melléfogni.
Rövidek és a különlegességek
Magyarországon különféle röviditalok népszerűek, de az alap marad például a pálinka egy családi öszejövetelnél, de barátokkal is jó választás. Emellett az Unicum vagy a Zwack is egy-egy közkedvelt ital. Ezek az utóbb említett tradicionális italok gyakran fogyasztásra kerülnek az étkezések után, mint emésztők. Ha buliról van szó, hamarabb kerülnek elő a pálinkától valamivel gyengébb, keverhető italok, amikből végül akár koktélt is készíhetünk. Például a Margarita: Tequila, Triple sec, lime juice és jég keveréke; a mojito: fehér rum, friss mentalevél, cukor, lime juice, szódavíz és jég; azonban az új nagy kedven a gin-tonic lett, ami gin, tonikvíz és jég keveréke, esetleg lime vagy uborka díszítéssel.
Pezsgők és gyerekpezsgők
Az ünnepek és különleges alkalmak elengedhetetlen itala a pezsgő. Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy újévi buliról, a pezsgő mindig ünnepi hangulatot teremt. Gyerekpezsgővel a kicsik sem maradnak ki az ünnepi koccintásból, nem feledkezhetünk meg a róluk sem.
